Ilmuwan Australia dari Queensland University of Technology (QUT) telah mengembangkan pisang rekayasa genetika yang mengandung jumlah beta karoten yang lebih tinggi , prekursor vitamin A . Sebuah proyek yang telah berjalan selama sembilan tahun dan yang berupaya memerangi kebutaan dan kematian akibat kekurangan vitamin A pada anak-anak di negara berkembang di Afrika.

Menurut Agro-Bio , James Dale, pemimpin tim peneliti, harapan bahwa pada tahun 2020 varietas pisang ini diperkaya dengan vitamin A dapat ditanam oleh petani di Uganda, di mana sekitar 70% dari populasi bertahan dengan buah ini. Dan sekitar 30 % anak di bawah usia lima tahun menderita defisiensi vitamin A klinis .

“Di Afrika Timur buah ini dipotong dan dikukus dan merupakan salah satu makanan pokok di banyak negara di kawasan ini, tetapi memiliki tingkat mikronutrien yang sangat rendah, terutama pro-vitamin A dan zat besi,” jelasnya. The kekurangan vitamin A adalah penyebab utama kebutaan pada anak dan masalah terutama akut di Afrika di mana orang memiliki sumber daya yang lebih sedikit

Peneliti berharap setelah uji lapangan dilakukan di Uganda , teknologi ini dapat ditransfer ke negara-negara seperti Rwanda, beberapa bagian dari Republik Demokratik Kongo, Kenya dan Tanzania . Bioteknologi pertanian tidak hanya memungkinkan produksi pangan yang berkelanjutan, tetapi juga memungkinkan pangan dengan kandungan gizi yang lebih tinggi untuk ditawarkan kepada konsumen.